Rodaballo sabroso receta.

Te pasa con el rodaballo que queda algo seco?

Una receta sencilla y deliciosa.

-un rodaballo fresquito mediano

-6 Tomatitos de esos ricos de huertete no demasiado grandes.

– 2 chorreones de soja que no sea demasiado dulce

-sal , aceite Virgen oliva , pimienta y limón molido espolvoreado y orégano.

Coges una bandeja honda en el fondo aceite sal y orégano. Encima el rodaballo. Con sal aceite orégano y pimienta y limón. MOlido. Alrededor los Tomatito con una cruz honda marcados. Salpimentados y aceite. Y dos chorreones de soja en el fondo…

Et voilà. 220 ○ y el tiempo justo de que no quede seco según de grande sea la pieza… riegas una vez con su jugo y sigue…

Listo.

Bon appétit

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